レンコンの挽肉炒めクレソン入り

クレソンは炒めものにも最適。豚肉と炒め合わせて食べて頂きたいです。
クレソンは炒め物でも適度な歯ごたえがありおいしく頂けます。

レンコン豆知識
レンコンには喘息やせきをを沈める作用があると言われています。
喘息の方は１日３０ｇ、少々厚く切ったレンコンなら２切れほどを
毎日食べられると良いとのことです。
ビタミンCが豊富なため血管を丈夫にし皮膚の新陳代謝を活発にするなどの美肌
効果があると言われています。皮膚の弱い方にもお薦めですね。
クレソンと共にいただいてほしいお野菜です。