カルシウム、ビタミン、食物繊維が豊富な健康野菜
皆様の体をサポートします。
ステーキなどの肉料理に添えて食するのも、食物繊維や含有する葉緑素 やミネラルを補うことも目的とされていたからです。 クレソンの成分には灰分（無機質の総量が）多く、特にカルシウムの含有量が 多いので、カルシウム不足に有効といえます。 クレソンにはカリウムも含まれ現代は加工食品や食品添加物などの食事で ナトリウム過剰摂取になりがちですから、 クレソンは毎日の食卓に採り入れていただきたい食材です。 クレソンは他に鉄分、ビタミンA、ビタミンC、繊維質も多い食品です。 |
| 無機質 | ビタミン | 食物繊維 | ||||||||||||||||
| ナ ト リ ウ ム |
カ リ ウ ム |
カ ル シ ウ ム |
マ グ ネ シ ウ ム |
リ ン |
鉄 | 亜 鉛 |
銅 | カロ チン |
E | Ｋ | B1 | B2 | ナ イ ア シ ン |
B6 | 葉酸 | C | 水 溶 性 |
不 溶 性 |
| 23 mg |
330 mg |
11０ mg |
13 mg |
57 mg |
1.1 mg |
0.2 mg |
0.05 mg |
２７００ug | 1.6 mg |
190 ug |
0.10 mg |
0.20 mg |
0.5 mg |
0.13 mg |
150 ug |
26 mg |
0.2g | 2.3g |
| 海外でも好んで食される注目野菜 健康番組マスコミにも登場です。 美しさを保つために 血液の若返りが大切 イギリスでは日々少しずつでも摂取しようという意識が高まりつつあります。 いつまでも美しく生き生きと活躍したいと願う方に |
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＜クレソンを自然の中で大切に育てています＞
奥久慈クレソンでは以上の栄養を手軽に摂取出来ますようクレソン
を粉末化し健康茶をはじめさまざまな食品に取り入れ健康食品として
販売しております。
クレソンを販売し始めてから２５年以上がたちました。
皆様からたくさんのうれしいご感想をいただいております。
自信の商品です。
商品一覧表はこちら
| クレソンはヨーロッパ大陸原産のアブラナ科の帰化植物（外国からき て自然に増えた植物）です。クレソンという名は仏名で、和名ではオラ ンダガラシまたはミズガラシなどと呼ばれています。 日本には明治時代に、西洋料理とともに伝わり、肉料理のツマにする高 級野菜として使われていました。茎の部分を料理の皿に飾り、捨てた根 の部分が下水を伝わって水辺に落ち、繁殖したと言われています。捨て られた根から繁殖するほど、旺盛な生命力を持つ植物で、全国各地のや や水深の浅い清流の周囲に、野生化して群生しています。 クレソンは現在は食用としての栽培も盛んになりました。その用途は肉 料理の付け合わせとしてばかりでなく、茎はサラダに、即席漬け、炒め物 などがあります。 |